據《2013-2017年我國廚用不銹鋼器皿職業開展情況商場監測及職業遠景調研展望剖析陳述》顯現：目前國內不銹鋼餐廚具商場各層次產品完全，依據產品價格、客戶定位可分為高端、中高端、中端、低端商場。高端商場根本被ZWILLING、FISSLER、THERMOS、WMF等世界知 名品牌所占有，民族品牌所占比例較小;中高端商場被蘇泊爾、愛仕達等少量國內著名品牌占有，且現已形成了必定的商場規模;中高端產品商場品牌眾多，競賽激 烈，首要經過百貨、超市途徑進行出售;低端商場首要以雜牌為主，首要出售途徑為超市及低端零售商店。

據綜合報道：

一、不銹鋼廚具細分商品商場規劃剖析

1)不銹鋼鍋商場規劃剖析

不銹鋼鍋商品是不銹鋼廚具最主要的商品，依據中國五金成品協會統計，不銹鋼鍋商品占不銹鋼廚具總量快到70%。2010年到達43.10億元，年復合增長率為20.42%，估計到2015年將到達109.14億元。

2010-2015不銹鋼鍋商品商場規劃及猜測剖析(單位：億元)

2)不銹鋼餐具商場規劃剖析

不銹鋼餐具是不銹鋼餐廚具主要商品之一，億元，2010年到達18.34億元，2012年到達26.74，年復合增長率為20.74%，估計到2015年將到達47.06億元。

2010-2015不銹鋼餐具商品商場規劃及猜測剖析(單位：億元)

3)不銹鋼餐廚雜件成品規劃剖析

不銹鋼餐廚雜件成品2010年國內商場規劃為18.40億元，2012年到達27.06億元，年復合增長率為21.26%，估計到2015年將到達48.24億元。

2010-2015年國內不銹鋼餐廚雜件成品商場規劃及猜測(單位：億元)

二、國內職業開展趨勢剖析

跟著國內經濟開展和居民消費觀念改變，消費者將更重視不銹鋼餐廚具品牌及功用。在高新技術不斷使用的情況下，商品逐漸向智能化、個性化、功用多元化趨勢開展，樣式、外觀更新較快，商品品種日益豐厚。整個職業出資猜測顯現出以下特征：

1)自動化、規劃化已成為國內公司主要的競賽手段

目前國內不銹鋼餐廚具公司正逐漸向自動化、規劃化進程跨進。傳統作坊式、粗放型出產模式不只出產功率低下，其商品層次質量較低，已 不再適應現代化工業的開展請求。國內公司經過擴展出產規劃，引入領先的出產設備，改進現有出產流程，不只可有用地提高出產功率，保護人員安全，降低勞動力 成本，還可滿意國外商場客戶的嚴格請求，這關于中國不銹鋼餐廚具出產職業完結工業晉級具有主要的含義。

2)品牌集中度逐漸提高，高端商品商場規劃增幅顯著

目前國內商場品牌集中度并不高，為發行人帶來了杰出的開展空間。各商品之間的競賽將逐漸成為品牌之間的競賽，品牌知名度與美譽度較高的公司將在競賽中鋒芒畢露，而不具備品牌優勢的公司將逐漸被篩選，商場品牌集中度將逐漸提高。

品牌是商品質量、品位、功用的集中體現，已越來越成為消費者決議計劃時主要的影響要素之一。跟著消費者品牌意識的逐漸增強，高端商場規劃將日趨擴展。

3)餐廚具工業從單純商品開展到廚房全體范疇

不銹鋼餐廚具職業將來的開展思路將越來越著重廚房設備的全體性。國內公司首要需求完結全體形象的刻畫，然后再從各細分商場構建其產 品差異化系統。餐廚具工業應從單純的商品端開展到廚房全體形象設計的范疇，經過鍋類、餐具以及其他廚房成品的有用調配，完結廚房全體的和諧、美觀。關于生 產公司而言，商品差異化、品類多元化則成為公司提高競賽力的有用途徑。